... Déguster et boire le vin d'ici, celui de la cave de Castelmaure. 

 

Faire une halte sur la route de Narbonne au 28 Pardi à Cascatel, chez Prano à Durban ou Chez Jeanette à Villesèque.

 

À Narbonne, c'est aux Halles qu'on s'approvisionne (ouvertes tous les jours de l'année sans exception de 7 h à 13 h). Une envie de viande grillée, un arrêt chez Fourmi s'impose ! Prendre un café ou manger un morceau sur l'esplanade réaménagée du canal, aller chez Co.

 

Flâner sur le marché à Port-la-Nouvelle (mercredi et samedi). À déconseiller aux amoureux de la place des Lices à Saint-Trop, ici tout est resté couleur locale. 

 

Se baigner à Leucate-Plage, goûter au huîtres dans une cabane d'ostréiculteurs avec vue sur le Canigou enneigé en hiver (sur la route entre Leucate-Plage et Port-Leucate). À quelques pas, déguster les produits locaux à La Côte Rêvée à Leucate-Plage ou à Terra Cota à Leucate village.

 

Entre Narbonne et Gruissan, dans la plaine du Quatourze, au bord du canal de la Robine et de son écluse, écouter du jazz à la Guinguette de Tournebelle.

 

Manger un bar en croûte de sel à la cambuse du saunier dans les salines de Saint-Martin à Gruissan, faire un tour à la plage des chalets avant d'admirer le panorama sur la Clape depuis Notre Dame des Auzils et redescendre sur Narbonne-Plage via la route bleue en faisant un arrêt au domaine de Rouquette-sur-Mer.

 

Redescendre sur la Catalogne toute proche via Opoul, Perillos et Fitou, sur une route minérale entre éoliennes et capitels.